白川水源

10/31続きです。白川水源。

ここの名水はペットボトルに汲んで飲めます。



紅葉を映した水面。



お〜、湧いてます。



この透明度！

めちゃくちゃ綺麗でした。

そしてね、ここの名水で作ったお醤油、たましずく、これがうまい！

九州のお醤油は甘いんです。

なかでもこのたましずくは、すき焼きの割りしたみたいです。

雑味は一切なく、お刺身に合う、合う！

通販もあるので、興味のある方はどうぞ。

ちなみに我が家では、福岡に住んで以来、九州のお醤油です。

大分のフンドーキン、ここの甘めのお醤油がお刺身に合う！

そしてフンドーキンといえば柚子胡椒。

鶏の炭火焼に柚子胡椒、くぅ〜っ！たまりません！

北海道と九州はうまいもんがたっぷりですね。

つづく